Article
17. 9. 2017
by Tanja

Osvežilno limonino pecivo

Ugotavljam, da je peka peciva brez jajc in mleka ter z brezglutensko moko prav enostavna. Malo sestavin, enostaven postopek in prav okusen rezultat. Seveda upoštevajoč, da že pol leta ne jem navadnega sladkorja in običajnega peciva, zaradi česar se mi je okus malo “zresetiral”. A, ko vsi ostali poizkusijo moje “stvaritve brez vsega”, so vedno prijetno presenečeni nad okusom in sestavo.

Slednji recept sem našla na temle blogu, ki me je navdušil s preprostostjo receptov, ki so v večini primerni moji dieti.

[Read more]

Article
16. 9. 2017
by Tanja

Zdravje zob na naravni način

A pozna kdo koga, ki rad obiskuje zobozdravnika, sploh takrat, ko potrebuje kakšen specifičen poseg v ustni votlini? Brrrrrr… Jaz tudi ne. Sama na srečo nimam težav z zobmi, pa me misel nanj vseeno ne veseli, čeprav nimam slabih izkušenj… Edino, kar sem na tem področju morala dati skoz, je bilo enkrat čiščenje zobnega kamna (malo neprijetna zadeva) ter odstranitev vseh štirih modrostnih zob (rahlo boleča zadeva), oboje v najstniških letih. Po tem pa vse do zdaj, pa bi lahko na prste ene roke preštela moje obiske pri zobozdravniku. Seveda imam največji namen takšno stanje tudi ohraniti.[Read more]

Article
3. 9. 2017
by Tanja

35 načinov uporabe eteričnih olj v vsakdanjem življenju

Vedno, kadar si kdo od bližnjih nabavi eterična olja zaradi mojega navdušenja, priporočila in/ali dobrih izkušenj ter zapravi nekaj 10 eurov za eno flaško, me prav muči, če jih vidim neuporabljena na polički, ker oseba ali nima ideje kaj bi z njimi (razen enega ali dveh načinov uporabe) ali pa enostavno pozabi nanje. Tam na dosegu roke pa stoji steklenička dragocenih kapljic, ki ponujajo takojšnjo rešitev, olajšanje ali odpravo različnih težav ali tegob. Da niti ne omenjam prihranka denarja, ker ni treba kupovati drugih izdelkov, ki ponavadi služijo zgolj enemu samemu namenu, včasih dvema… Medtem pa lahko ena steklenička eteričnega olja ponuja tudi do 100 različnih načinov uporabe. Wau, ha!? [Read more]

Article
6. 8. 2017
by Tanja

Limonini mafini brez glutena, jajc in mleka

Če se ti zdi priprava hrane brez glutena težka, si predstavljaj, da ne smeš jesti tudi jajc in mlečnih stvari. Ko brskam in iščem brezglutenske recepte, jih večina vsebuje tudi jajca in nekaj mlečnega. Naenkrat postane izogibanje zgolj glutenu mačji kašelj. Kajti obstaja več kot dovolj nadomestkov od mok do zdrobov in kaš, ki uspešno nadomestijo običajni kruh, peciva, testenine in ostale glutenske stvari, ki jih moraš črtati iz svojega jedilnika. Tudi kravje mleko je relativno lahko nadomestiti, dobri substituti so različna rastlinska mleka. Morda potrebuješ edino nekaj časa, da se navadiš okusa. Moj najpogosteje uporabljen nadomestek je rižev napitek, favorit pa kokosovo mleko, samo res dobrega je malo težje dobiti. [Read more]

Article
11. 6. 2017
by Tanja

Makovi kolački za alergike

Ko ne smeš jesti mleka in mlečnih izdelkov, jajc in glutenskih žit, pa tudi oreščkov ne, se najprej pojavi ugotovitev, da odpadejo VSA “klasična” in/ali presna peciva, torte, keksi, biskviti, rolade in ostale sladice ter nato še vprašanje, kaj si sploh lahko narediš za posladek ob popoldanski kavici ali samo za potešit sladke lušte. In ob brskanju po netu za brezjajčnimi, brezmlečnimi, brezoreščkastimi in brezglutenskimi posladki, najdem en zanimiv blog in tale recept. Ker so se mi lušte naredile že ob prebiranju, ni bilo dolgo, da sem ga preizkusila.
[Read more]

Article
25. 4. 2017
by Tanja

Domač čokoladni puding brez mleka

Od kar ne jem več navadnega kruha (beri: se na veliko izogibam glutenu zaradi zdravstvenih razlogov), so moji zajtrki veliko bolj pestri kot prej, ko je bilo najlažje poseči po štruci kruha, namazati maslo in marmelado, snesti 2-3 kose in biti za par uric napihnjen, pardon – sit. Zdaj iščem druge variante in kot čokoholik po srcu je ena meni ljubših t.i. “čokoladni puding”.


[Read more]